亮丫头 发表于 2014-3-12 14:57:09

【周三美味面食】火腿生菜蛋饼卷





主料:小麦面粉100克鸡蛋2个
辅料:奶酪2片火腿适量生菜适量
调料:色拉油适量食盐适量水150克


火腿生菜蛋饼卷的做法
1.鸡蛋打散，加入面粉和水，搅拌均匀，再加适量盐调味。(面糊要稍微稀一点，太稠了不利于流动，饼很容易摊厚，口感不好，也不容易卷起来的)
2.锅中刷上一层油，舀一大勺面糊，转动锅子，使面糊均匀分布在锅底，小火煎
3.待蛋饼定型后，翻个面煎。煎至两面黄即可
4.砧板上铺上一层保鲜膜，依次放上蛋饼——火腿片——奶酪片——生菜，然后卷起来即可(不喜欢卷奶酪生菜的，也可以直接在蛋饼上抹上自己喜欢的辣酱、芝麻酱、腐乳等调料)

笔记 发表于 2014-3-12 15:11:27

以前自己动手做过，真的很不错哦！

憨憨熊 发表于 2014-3-12 16:45:18

最喜欢吃这种卷饼啦！就像煎饼果子

依然 发表于 2014-3-12 17:39:15

这个看起来不错

一米阳光777 发表于 2014-3-13 14:19:15

好好吃的样子。。。。

一米阳光777 发表于 2014-3-13 14:19:22

最喜欢看吃货帖子了

跳跃的和弦 发表于 2014-3-13 15:10:48

很不错！以前有吃过！

美羊羊 发表于 2014-3-13 16:19:06

怎么有点煎饼果子的感觉{:2_27:}

蕾丝的沙沙 发表于 2014-3-18 10:05:13

看着就好吃，很棒

快乐doremi 发表于 2014-3-18 17:32:57

赞呢，，不错 不错
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