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标题: 美食魔法】正餐鸡祥如意【吃喝一家人】 [打印本页]

作者: 甜圈圈 时间: 2010-3-4 12:45
标题: 美食魔法】正餐鸡祥如意【吃喝一家人】
单位发了几只三黄鸡，同事都说挺好吃的，我扔进冰箱连看都不看，因为我平时不会做菜，所以对这些原材料也没有太大的兴趣，但是我家冰箱容量有限，大过年的家里人分了很多东西，再加上在外面买了不少的东西，冰箱实在是没地方了，所以我看我还有两三袋的腌料，干脆就烤了算了，当我从冰箱里把三黄鸡拿出来解冻之后，我惊呼 “这是鸡还是鸽子啊”

三黄鸡解冻之后我用水冲洗干净，然后将腌料兑了少许的水，调制成糊，倒入容器中，将沥干水分的三黄鸡放入容器内，将腌料涂抹在鸡的身上，我开始给鸡按摩，用腌料反复的搓洗三黄鸡，差不多了，将容器送入冰箱的保鲜层，放置12个小时，使其腌制入味。时间到了之后，烤箱预热，温度200，直接把鸡放到烤盘内，送入烤箱，关门，先烤20分钟，再加温至230左右，继续烘烤，看到表皮红润就差不多熟了。

作者: 指尖上的芭蕾 时间: 2010-3-4 12:52
好可爱的鸡啊呵呵！

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