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标题: 鱼香荷包蛋 [打印本页]

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作者: 甜圈圈    时间: 2010-4-8 08:58
标题: 鱼香荷包蛋

住酒店以来一直没做饭，今天因为有牢骚要发，也顺便翻出一张存货来发一下

鱼香荷包蛋，够怪异的做法吧，其实有些饭店也点得到的，xixi

1、鸡蛋3只，用平底锅小火慢慢煎成双面焦黄的荷包蛋，切成块备用；

2、青蒜一把切段；黑木耳两朵泡发，摘成小块，用开水焯烫一下；

3、两勺生抽、一勺醋、半勺糖、适量盐混合成调味汁备用；

4、锅里放少量油，油热加入青蒜段和木耳翻炒两下，加入切碎的荷包蛋浇入调味汁，混合均匀即可。

喜欢吃鸡蛋的童鞋可以试试这种另类的鸡蛋吃法，跟普通的炒蛋味道不大一样哦

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作者: 笑眯眯·    时间: 2010-4-12 10:46
学习了

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作者: 流淌的旋律    时间: 2010-4-16 09:48
支持楼主分享

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