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标题: 烤鸡 [打印本页]

作者: 甜圈圈 时间: 2010-4-15 09:01
标题: 烤鸡

主料：酷克壹佰烤肉料（阿根廷腌料口味）、三黄鸡、料酒

步骤:
1．把冰冻的三黄鸡解冻后清洗干净，剪去鸡头、脖子、爪子、鸡尖

2．把酷克壹佰烤肉料倒在收拾干净的鸡身上
3．倒入料酒在鸡身上，不但可以去腥还可以化开调料粉

4．调料和鸡搅拌均匀，把鸡放入塑料袋再倒入剩余调料，封紧袋口放入冰箱冷藏一晚
5．第二天拿出，在烤盘上刷少许油把鸡平铺在烤盘上

6．烤箱预热220° 5分钟后放入鸡烤制，200°烤制20分钟后翻面再烤10分钟

7．出炉~色泽不错吧！

**美食自己做~**

[温馨提示]
1.烤肉料和食材搅拌均匀后放入塑料袋密封一夜很重要，这样可以让烤肉料的味道充分进入食材里面
2.烤盘上一定要刷少许的食用油，要不然容易粘连导致最后的成品不够完美
3.鸡最好选用三黄鸡比较小而且嫩容易烤制，烤制时间可根据烤箱大小和食材大小稍作调整

作者: 心跳 时间: 2010-4-15 10:11
还是自己做好啊

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