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标题: 海鲜荷包寿司 [打印本页]

作者: 甜圈圈 时间: 2010-4-23 09:00
标题: 海鲜荷包寿司

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日子依旧在平淡中度过，每天也都在忙忙碌碌。
感觉被时间追逐着，总感觉时间不够，多想一天能变成48小时。
除了上面包课之外，现在投入精力最大的是面包教室用的recipe，每天不停的在敲打键盘，
老公说帮我做Database，可看老公工作了一天很辛苦，也不舍得。
所以，这些需要PC制作的东西都要自己来完成。
还好，自己大学时学的专业是经营情报，这些都不在话下也算能应付一阵子。
一个星期没有看到太阳公公了，最近的气温还是很低。
四月了还能看到飘雪，这天气的变化不禁让人感觉不安。

荷包寿司经常做，不过海鲜味的还是第一次搞。
没想到味道特别好，老公一个劲的说好吃。

材料：8个份
A,米饭300g,寿司醋10g，
B,油炸豆腐包4枚，水500cc
C,出汁300g，砂糖大1勺，酱油小2勺，料理酒小1勺，味琳小1勺。
D，鲜鱼子60g，荷兰豆适量，虾仁8个。
做法：
1，油炸豆腐包先用擀面丈均匀擀平，然后放到开水里煮2分钟左右除掉油份。
2，控干水分后切成2份。
3，然后将3的材料放到锅里煮沸，然后加入2煮10分左右控干备用。
4，然后将D中的荷兰豆，虾仁*提前洗净，除去虾线* 煮好备用。
5，将A中的材料均匀搅拌好。
6，然后将均等量米饭装入荷包内，然后放上虾仁和鲜鱼子装盘即可。

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作者: 醉赤壁 时间: 2010-4-23 09:24
肯定很好吃

作者: 天天1 时间: 2010-4-27 10:21

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