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标题: 糖醋素排骨 [打印本页]

作者: 甜圈圈 时间: 2010-4-23 09:16
标题: 糖醋素排骨

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原料：莲藕油豆皮
配料：食用油、白糖、醋、盐、淀粉、鸡蛋，姜蒜
制作步骤：
1、莲藕洗净去皮，切成小条，淀粉加全蛋搅拌成糊，油豆皮切成宽两厘米左右的条；
2、制作小排：将油豆皮上均匀涂抹淀粉蛋糊，从一端将藕条卷入油豆皮内；
3、锅内放油，把制作好的素小排放入锅内炸至金黄捞出；
4、调糖醋汁：糖醋比例1：2（偏酸，可按个人口味比例），加适量姜、蒜末、淀粉。
5、另取一锅，烧热放少许油，将调好的糖醋汁倒入油中，起泡后搅匀；
6、将炸好的素排骨放入锅中翻炒，待均匀快裹满料汁即可停火出锅。

作者: 志愿者 时间: 2010-4-23 09:20
好吃啊呵呵！

作者: 迷你娃娃 时间: 2010-4-27 09:55
这个真不错，手怎么会这么巧呢

作者: 瓜瓜跳 时间: 2010-4-27 10:10

作者: 天天1 时间: 2010-4-27 10:20
馋死我了

作者: 唯一的信仰 时间: 2010-4-29 09:20
经典啊

作者: 干什么 时间: 2010-4-30 13:26
太香了看着

作者: 美味厨长 时间: 2010-5-4 10:43
真是美味

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