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标题: 培根什锦炒米粉 [打印本页]

作者: 甜圈圈 时间: 2010-6-17 13:55
标题: 培根什锦炒米粉

弟媳妇的娘家有一片果林，上周小宇兴高采烈地跑去那里采摘水果，回来很兴奋的告诉我：今天采了很多的桃子回来，还有舅妈家自己种的四季豆。还有他们家养了好多的狗，还有好多的花，还有好多好多的。。。。。。。。看着孩子开心的样子，我才发觉原来现在的孩子是那么渴望接触大自然，虽然他有很多玩具，但对自然的向往确不是玩具能代替的，心里决定等孩子放暑假了就让他去那里生活一段时间，让他和大自然进行一次亲密的接触。如果你们家有孩子，也给他这样一个空间吧，多出去走走，大自然给予的知识有时候书本上是学不到的。
用上孩子采摘的无污染的四季豆炒了一份米粉，小宇吃的开心，而我看着幸福，这已经足够了。

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材料：纯手工米粉四季豆豆芽新鲜黑木耳胡萝卜烟熏培根蒜头
做法：
1、培根切成细条，四季豆洗净斜刀切成细条，蒜剁末，胡萝卜黑木耳切丝
2、水烧开，放入米粉烫20秒左右即可盛出过凉
3、锅内入油小火放入培根稍煎，加入蒜末、萝卜丝和四季豆丝炒至半熟
4、加入黑木耳、豆芽继续翻炒，加入生抽、盐、料酒和糖
5、最后放入米粉，用筷子将米粉搅拌开，起锅前加点鸡精即可

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舞语：
1、米粉容易熟，所以不宜烫太久，也不宜久煮，太烂了影响口感
2、四季豆一定要煮熟了吃哈

作者: 旋律 时间: 2010-6-17 14:04
不错！好吃！

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