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标题: 双菜口蘑粉 [打印本页]

作者: 甜圈圈 时间: 2010-6-28 10:01
标题: 双菜口蘑粉
原料：白菜心1棵、油菜2棵、口蘑3个、鲜粉条半斤
调辅料：葱、姜、盐、味精、油、白胡椒粉

制作步骤：
1、将白菜心和油菜切段、根部切成莲花状备用，口蘑切片，葱切花、姜切片；
2、炒锅坐火烧热加油15克烧至6成热，下入口蘑片煸炒出香味盛出备用；
3、另起炒锅坐火烧热加油15克烧至6成热，下入白菜和油菜煸炒至5成熟出锅备用；
4、另起炒锅坐火烧热加油15克烧至6成热，下入葱姜爆锅，加入粉条翻炒，加水没过粉条，加盖烧开；
5、锅开加入白菜和油菜，烧至8成熟，加入口蘑片，锅开加盐、味精和白胡椒粉调好味，出锅装盆既可。

如果用干粉条，事先泡发即可。

作者: 冰雪人 时间: 2010-6-28 10:19
挺不错啊

作者: 小冰冰 时间: 2010-7-1 14:39

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