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标题: 海鲜疙瘩 [打印本页]

作者: 甜圈圈 时间: 2010-9-15 09:01
标题: 海鲜疙瘩
材料：韩式面疙瘩一包，鲜蟹两只，大虾，蛤，菇菌，虾米，青江菜，韭菜，姜。

调味料：辣酱一大匙，料酒一大匙，生抽一大匙，香醋一茶匙，盐／味精各少许。

做法：一大匙油烧热，放姜／虾米爆香，加５饭碗水烧开。放进蟹／菇菌煮５分钟后加入疙瘩煮软，放蛤／大虾／青江菜和所有调味料煮至蛤开口，撒上韭菜，淋醋拌均即可。

为了使照片能清楚显示所有材料，另一半的汤拍完后才加回碗里。汤多点，热呼呼的吃起来才爽！