小小莫扎特钢琴网琴童论坛

标题: 香甜的老北京糖火烧 [打印本页]

作者: 游弋黑白 时间: 2010-12-13 09:18
标题: 香甜的老北京糖火烧
烧的营养非常丰富，芝麻酱含有丰富的钙质，红糖是补铁的佳品，而且两种口味混合在一起真是绝配。我家经常做一些糖火烧，既是主食更是点心，比很多西点要健康很多。糖火烧的具体做法是：1、500克面粉中加入5克发酵粉、10克白糖和300克牛奶和均匀后加入少许食用油（这样火烧不干），和好后醒发40分钟；2、这时开始调麻酱红糖，把红糖和麻酱混合加入色拉油调到浓稠状就可以了；3、面醒好后擀成大片，抹上调好的麻酱，从上往下卷起，然后像拧麻花那样把面拧成卷，要反复拧直到面的外面也均匀的布满了麻酱，然后切成大小合适的剂子，包成小火烧后再醒20分钟；4、小火烧生胚放平底锅中先烙至定型，然后放烤箱中150度烤15分钟。好吃的糖火烧就做好了。

9cf558910491f3fef2e09212160ab924.jpg (99.75 KB, 下载次数: 117)

9579b84c6cc7ebb81c1f3e69f0b00446.jpg (385.84 KB, 下载次数: 105)

b02adaff1b29bbbd74a9ff86bb7e6ccf.jpg (242.99 KB, 下载次数: 122)

de03c85b8fd5a5dfe23d642bb02be00e.jpg (320.07 KB, 下载次数: 110)

e32a3169a475fe4f005cbbbfd5579393.jpg (430.52 KB, 下载次数: 116)

作者: 雨前龙井 时间: 2010-12-13 10:08
好吃啊

作者: 最爱奎罗 时间: 2010-12-13 10:09
顶了啊

作者: 猫猫熊1 时间: 2010-12-14 14:26

欢迎光临小小莫扎特钢琴网琴童论坛 (http://bbs.babymozart.cc/)

小小莫扎特钢琴网 琴童论坛

小小莫扎特钢琴网琴童论坛