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标题: 香煎鸡翅脆煮牛蒡 [打印本页]

作者: 飘飘米苏 时间: 2011-1-18 09:04
标题: 香煎鸡翅脆煮牛蒡
材料: 鸡翅8个，牛蒡长1根，酱油大2勺，味琳大1勺，料理酒大3勺，热水500ml,芝麻油大1勺，胡椒，盐少许。
做法:
1，牛蒡除去表面的泥土，洗净后切成适当的大小放醋水里浸泡10分钟左右*防止变色*用冷水洗净。
2，鸡翅洗净后背面切开一刀，然后撒上少许盐胡椒放置30分钟左右。
3，然后往锅里放上芝麻油，将鸡翅两面煎至表面金黄。
4，然后加入1的牛蒡炒，用厨房纸巾去处多余的油脂。
5，然后加入调味料和热水。
6，煮沸后转小火盖上锅盖煮15到20分钟即可装盘。

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作者: 心宿 时间: 2011-1-18 09:16
好香啊

作者: 游弋黑白 时间: 2011-1-18 09:27
感谢楼主

作者: 叶空 时间: 2011-1-19 09:07
好吃啊

作者: 布拉格广场 时间: 2011-1-19 10:02
学习一下做法

作者: 7号公园 时间: 2011-1-20 12:08
不错不错

作者: 紫色喷泉 时间: 2011-1-24 09:18
学习了

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