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标题: 黄瓜鸡蛋虾仁饺子 [打印本页]

作者: 好吃看得见 时间: 2011-3-1 10:24
标题: 黄瓜鸡蛋虾仁饺子
1、黄瓜擦丝
2、用盐腌一会，会杀出许多水来，将黄瓜捞出挤干备用（腌黄瓜的水可以先不要倒掉哦）
3、鸡蛋加少许盐打散后入油锅炒熟，用锅铲将其捣碎备用
4、冻虾仁解冻、去水、去虾线，切小块备用（不用切得很碎，否则吃起来就没有满足感了）
5、将2/3/4的材料混合，加少许盐和胡椒粉调味，（之前的黄瓜和鸡蛋里已经有点咸味了，所以这里调盐的时候要注意分量），馅料就制作好了
6、开始包饺子啦，案上施薄粉，防止饺子粘在案上。

烧一锅开水，煮饺子喽，这个饺子很好熟的，点一次水就差不多都飘上来了。
黄瓜没有挤得很干，最后馅料的碗里还有一点汤汁，别浪费了，跟腌黄瓜的水一起煮个粥吧，来一碗淡淡绿色、清香口感的粥，也是一种享受呢

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作者: 莉莉周 时间: 2011-3-1 14:22
顶起来

作者: 电子狗 时间: 2011-3-1 14:52
清淡可口

作者: 叶空 时间: 2011-3-1 15:40
自己包的好还是

作者: 烟火 时间: 2011-3-2 10:43
绿色食品

作者: 寂寞的季节 时间: 2011-3-2 10:44

作者: 让我取暖 时间: 2011-3-3 10:05
清淡可口啊呵呵支持了

作者: 哈哈笑笑·· 时间: 2011-3-16 14:15
顶帖子，支持版主

作者: 溜溜豆 时间: 2011-3-16 14:24
不错，很不错

作者: 浪迹花都 时间: 2011-3-23 10:25

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