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标题: 卤肉饭 [打印本页]

作者: 小俏皮 时间: 2011-5-4 09:32
标题: 卤肉饭
材料：卤水、猪肉200克、卤蛋、蒜4瓣、红洋葱200克、卤水、米饭、青菜
1、猪肉将肥肉和瘦肉分开切小块，洋葱切小块，蒜切碎；
2、锅中烧少量热油，将肥猪肉熬一下；
3、下蒜泥和洋葱，炒变色；
4、肉下锅，炒散；
5、加入卤水，刚没过肉即可，煮开后，将剥好的卤蛋放入；
6、小火熬30分钟，收汁，盛到米饭上。青菜用开水焯一下即可
其实卤肉饭有点像盖浇做法，只不过它是卤肉盖浇，更特别地是饭上还有卤蛋，这就是它最显著的特征了，肉多还加料。

作者: 游弋黑白 时间: 2011-5-6 09:39
支持了啊

作者: 叶空 时间: 2011-5-6 09:54
美味啊

作者: 达达笑 时间: 2011-9-15 13:35
真是不错哦

作者: 开心好几笑 时间: 2011-9-15 13:37
看着就香吃

作者: 苹果果1 时间: 2011-9-20 14:24
好香好想吃

作者: 椰子树`` 时间: 2011-9-21 11:15
香，很香

作者: 紫色丝袜 时间: 2011-9-22 16:57

作者: 草莓莓 时间: 2011-9-23 15:28
好帖子，版主辛苦了

作者: 花花花 时间: 2011-9-26 17:54
香死了

作者: 在线春天 时间: 2011-9-27 09:42

作者: 国色天香 时间: 2011-9-27 09:49
支持，不错

作者: 电话号码 时间: 2011-9-28 13:17
很清淡，很不错的

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