小小莫扎特钢琴网 琴童论坛

标题: 宫廷瓦罐鸡的由来 [打印本页]

作者: 兴超    时间: 2013-5-3 14:21
标题: 宫廷瓦罐鸡的由来
本帖最后由 兴超 于 2013-5-3 14:22 编辑

公元前323年,赵国君主赵雍正式称王,即赵武灵王,中国历史上第一位赵王,国都为今邯郸。赵武灵王于公元前302年颁布命令,实行胡服骑射,增强了军事力量,陆续攻灭中山国、胡林、楼烦等国家,国势大盛。
相传,一天,赵武灵王带领随从视察涉县筑长城工地,时至天午,路遇一村民家门口,一股香气扑鼻而来,随命人查看。回禀曰:一村妇正用瓦罐煮鸡。村妇取出一只鸡呈于赵王面前,赵王观之,此物色泽金黄,清香扑鼻,顿觉精神抖擞,食欲大增,吃完后连声称:好,好,比御膳房做的还好吃。此菜被引入宫中。“瓦罐鸡”成了宫廷御膳,在宫内很受欢迎,在邯郸家喻户晓,在民间名声大振。随着时间的推移,在民间逐步被称为“宫廷瓦罐鸡”。其做法在民间失传已久,1988年,经刘师傅在民间多地考察,挖掘宫廷瓦罐鸡的历史文化,根据传统工艺,结合现代高科技,潜心研制出了适合现代人口感的宫廷瓦罐鸡。
作者: 两片绿叶    时间: 2013-6-9 18:47
哇塞~~~还有赶脚啊·~~~
作者: 糖糖老师    时间: 2013-6-13 19:19
支持版主,加油加油
作者: 小花1    时间: 2013-6-17 18:06
非常不错,支持版主
作者: 刘婧老师    时间: 2013-6-17 18:46
哇塞!很壮观!
作者: 欢乐豆    时间: 2013-6-24 12:55
版主辛苦了,很多帖子,支持加油




欢迎光临 小小莫扎特钢琴网 琴童论坛 (http://bbs.babymozart.cc/) Powered by Discuz! X3.2