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标题: 沙参玉竹老鸭汤 [打印本页]

作者: 甜筒···· 时间: 2011-9-27 09:35
标题: 沙参玉竹老鸭汤
沙参玉竹老鸭汤：

图片:54a625bfx69dfd30b3dc7&690.jpg

原料：老鸭一只（约600克）北沙参60克玉竹60克老姜2片清水2000ml 盐1/2茶匙（3克）　

做法：

1）将北沙参和玉竹用清水清洗干净。北沙参沥干备用。玉竹放入用清水浸泡30分钟。老姜去皮切成片。

2）老鸭洗净，剁成大块，一只鸭子大约剁成8到10块。用清水洗净鸭块，沥干水分。
此信息截取自文怡心厨房

3）把鸭块放入汤锅中，一次性倒足清水，不要盖盖子，大火加热，水开后撇去浮沫。

4）盖上盖子，改成小火煲30分钟。30分钟后，关火用勺子撇去汤面上的鸭油。然后放入北沙参，玉竹和姜片，再盖上盖子，继续煲制1个半小时。食用前放盐调味即可。

作者: 在线春天 时间: 2011-9-27 09:43
看着不错

作者: 猪宝贝·· 时间: 2011-9-27 09:47
版主辛苦了

作者: 国色天香 时间: 2011-9-27 09:49

作者: 媛媛圈 时间: 2011-9-28 11:35
好帖子，不错

作者: 黄头发 时间: 2011-9-28 13:23
补品啊

作者: 拉拉爱 时间: 2011-11-16 10:14
冬天吃不错

作者: 小蚊子 时间: 2011-11-17 10:09
不错不错

作者: 上千个黎明 时间: 2011-11-18 10:31
做一做

作者: 糊涂仙 时间: 2011-11-22 17:38
不错哦

作者: 荷兰豆 时间: 2011-11-29 15:08
现在吃这个很好

作者: youke 时间: 2011-12-7 14:38

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