小小莫扎特钢琴网 琴童论坛
标题:
给宝宝的——可爱的熊猫馒头
[打印本页]
作者:
亮丫头
时间:
2013-7-14 14:57
标题:
给宝宝的——可爱的熊猫馒头
1111.jpg
(13.2 KB, 下载次数: 173)
下载附件
保存到相册
2013-7-14 14:57 上传
主料:小麦面粉220克
辅料:酵母粉3克 巧克力粉2克
调料:色拉油8克 食盐1克 白糖65克 水98克
白面团:普通面粉200克、水90克、酵母粉3克、色拉油8克、盐1克、白糖60克
黑面团:普通面粉20克、巧克力粉2克、白糖5克、水8克
注:以上份量供参考,因面粉吸水量的不同、个人喜好的甜感不同,适量调整
1.将白面团原料部份,揉面光滑的面团
2.静置发酵,约2倍大,即可(大热天,发酵速度太给力了,所以,注意别发酵过头了哟)
3.黑面团部份,揉成光滑的面团放碗里备用
4.将发酵好的白面团分割成均匀大小的小面团
5.用手滚成圆形(两手捏住面团两边,向外朝底翻,反复两三次,面团表面就光滑了)
6.取1/3黑面团搓成细长条,揪出熊猫的耳朵,粘在白面团上方两侧
7.桌面撒点干粉,将剩下的黑面团先擀成面片,然后用带有大小圆孔的工具印出熊猫的眼睛
8.稍微拉扯一下成椭圆形,然后粘在白面团上,可沾点水增加粘度,熊猫馒头胚就完成了,进行第二次发酵,30分钟左右
9.蒸锅里先装好水,蒸架上抹成簿油防粘,将熊猫馒头胚摆入,注意每个之间要留有空隙
10.然后开火,大火,蒸制15分钟,关火后,不要急着开盖,虚蒸3分钟,大功告成啦
作者:
小胖妈妈
时间:
2013-7-15 11:20
好可爱呀·~~嘻嘻。可惜永远学不会。
作者:
木易
时间:
2013-7-15 13:18
这么可爱,怎忍下口!
作者:
刘婧老师
时间:
2013-7-15 15:48
哇塞!怎么舍得吃呢!
作者:
周全老师
时间:
2013-7-15 15:54
好可爱 看了都不忍心吃了 呜呜
作者:
仲夏夜
时间:
2013-7-15 16:05
太可爱了吧 小熊猫 哈哈
作者:
金宝贝
时间:
2013-7-15 16:14
希望自己也可以给孩子做着吃!
作者:
俏皮猫
时间:
2013-7-15 17:02
好可爱啊,都舍不得吃了
作者:
欢乐豆
时间:
2013-7-15 17:16
怎么做的啊,好神奇啊
作者:
红果果
时间:
2013-7-15 21:15
回家试一试!孩子肯定喜欢吃
作者:
一杯沧海
时间:
2013-7-15 21:29
这个造型肯定能吸引宝宝啊!
作者:
乐动我心
时间:
2013-7-16 16:47
真可爱~~好想咬一口
作者:
憨憨熊
时间:
2013-7-16 18:36
我也想吃呢!
作者:
甜悠悠
时间:
2013-7-18 10:25
太可爱了,谁都舍得吃啊
作者:
仲夏夜
时间:
2013-7-19 14:25
看了还想看 都不忍心吃了~~~~
作者:
跳跃的和弦
时间:
2013-7-24 16:15
看着就觉得很精致了!
作者:
快乐虎虎
时间:
2013-7-25 14:07
好可爱,真想咬一口
作者:
白白云
时间:
2013-7-29 15:37
好可爱,真不错哦
欢迎光临 小小莫扎特钢琴网 琴童论坛 (http://bbs.babymozart.cc/)
Powered by Discuz! X3.2