小小莫扎特钢琴网琴童论坛

标题: 秋季补这些最好哦 [打印本页]

作者: 亮丫头 时间: 2013-9-26 10:38
标题: 秋季补这些最好哦
传统养生认为，立秋的时候应该“贴秋膘”。那秋日里是不是就要多吃肉类等高热量食物呢？其实现在我们的饮食普遍不太缺少高热量的食物。所以“贴秋膘”也要讲科学，多吃一些在夏季容易被忽视的食物，补足人们在夏日里容易缺乏的营养素，会比单纯的吃高热量食物更补充营养。
　　这里为大家推荐三种立秋之后餐桌的最佳食物：

1. 黄绿色蔬果即橙黄色蔬果和绿叶菜。
夏天人们所吃蔬菜(蔬菜食品)水果(水果食品)以瓜豆为主。比如黄瓜、冬瓜、西瓜、甜瓜、西葫芦之类，四季豆、豇豆、毛豆等。除了西瓜、四季豆之外，瓜豆类中胡萝卜素含量较低。

　　所以，到秋季来临之时，人们体内维生素(维生素食品)A储备容易减少，如不及时补充，到了冬春季节容易发生暗视力下降、眼睛(眼睛食品)干涩、呼吸道容易感染之类的问题。因此要多吃橙黄色蔬菜，比如南瓜、胡萝卜、西红柿等。另外，瓜豆类食物的维生素C含量也很低，如果维生素C长期缺乏会造成免疫力下降、在换季的时候容易感冒。因此，多吃一些绿叶蔬菜补足维生素C也很必要，比如芥蓝、菠菜、绿菜花等。

　　2.发酵食品夏天人们食欲不振，通常又会多吃寒凉食物，胃肠的消化(消化食品)功能比较弱。因此，到了秋天，应适当多吃一些营养丰富又帮助消化的食品，发酵食品就有这个好处。发酵时微生物会产生大量B族维生素，同时微生物的作用消除了食物中的抗营养因素，部分分解了其中的蛋白质(蛋白质食品)，使其中的微量元素(微量元素食品)和各种活性物质能够更好地吸收利用。

　　3.主食可以选择发面饼、馒头等发酵面制品，尤其推荐杂面发糕，粗细粮搭配营养更高。副食可以多吃一些豆类发酵制成的豆豉、豆酱、酱豆腐、麻豆腐、豆汁，奶类发酵制成的酸奶，还有大米发酵制成的醪糟等。各种薯类秋季正是薯类出产的旺季。薯类食品多有强健身(健身食品)体的作用，其中富含B族维生素和钾、镁等矿物质。

　　传统认为薯类食物能补中气，现代研究又认为它们作为主食食用，有利于预防肥胖和多种慢性病。经常吃一些山药、甘薯、芋头、马铃薯等，作为精白米面的替换品，是非常好的养生措施。

作者: 美羊羊 时间: 2013-9-26 13:07
秋天不能只是盲目进补哦！要保持清淡饮食

作者: 依然 时间: 2013-9-26 15:05
多吃蔬菜是最重要的

作者: 一杯沧海 时间: 2013-9-30 18:55
进来学习一下！最近的天气让人很不舒服

欢迎光临小小莫扎特钢琴网琴童论坛 (http://bbs.babymozart.cc/)

小小莫扎特钢琴网 琴童论坛

小小莫扎特钢琴网琴童论坛