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标题: 【周末美食】芙蓉虾 [打印本页]

作者: 亮丫头 时间: 2013-9-29 10:30
标题: 【周末美食】芙蓉虾

原料：大虾6只、鸡蛋1个、面包糠适量。调料：料酒1小匙、盐1小匙、胡椒粉。

做法：

1：将虾洗净，去肠线剥去虾皮，保留尾部。用刀从虾的腹部轻轻划开，展开后用刀轻剁数刀，但不切断，依照这个方法处理好所有的虾。

2：将处理好的虾放入碗中，加入料酒、盐、胡椒粉腌渍10分钟。

3：将鸡蛋打散成蛋液，把腌渍好的虾放入蛋液中，然后把虾取出后再裹上一层面包糠。

4：锅内倒入适量油，烧热后放入虾，中小火煎至金黄即可。

小贴士：

1、最好选购个头大一点的虾来做这道菜，造型会更诱人。

2、横剖开的虾是非常容易熟的，基本上一变色就可以了哦。

作者: 小小小鱼儿 时间: 2013-9-29 10:43
看着就饿了，快点到中午吧！

作者: 张小田 时间: 2013-9-29 16:33
这个好像味千拉面里的那个炸虾哦~美味~~

作者: 美羊羊 时间: 2013-9-29 17:47
可爱的造型，我最喜欢吃这个了

作者: 一杯沧海 时间: 2013-9-30 18:55
我也爱吃炸虾

作者: 仲夏夜 时间: 2013-10-3 13:30
很好吃的样子~~~~~

作者: 红果果 时间: 2013-10-3 17:08
我女儿最爱吃这个啦

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