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标题: 家常回锅肉 [打印本页]

作者: 屋顶 时间: 2012-2-15 13:35
标题: 家常回锅肉
材料：猪五花肉、豆豉、郫县豆瓣酱、生姜、蒜苗
   做法：
   1、猪五花肉放进水锅里，加八角，香叶等香料煮约30分钟，用筷子能扎透即可。
   2、把晾凉的五花肉用刀切薄片，厚薄要适中。
   3、蒜苗洗净切斜段。
   4、锅里加少许食油，小火煎五花肉片。
   5、把五花肉煸出油，肥肉微透明即可，把煸出的大油盛出少部分，放几片姜。
   6、放入一汤匙豆豉，翻炒均匀。
   7、放入一大汤匙郫县豆瓣酱，炒匀。
   8、最后放入蒜苗段，稍翻炒即可出锅

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作者: 飘飘米苏 时间: 2012-2-15 13:45
不错不错！经典

作者: 幸福地图 时间: 2012-2-15 13:47
都是在饭店吃，这下可以自己做了

作者: 时间海 时间: 2012-2-15 13:49
好菜啊支持了

作者: 叶空 时间: 2012-2-15 13:53
味道一定不错啊

作者: 时空穿梭 时间: 2012-2-21 10:32
经常吃的一道菜！喜欢

作者: zaer 时间: 2012-2-24 11:08
好香啊，好香吃啊

作者: 左半边翅膀 时间: 2012-2-28 11:05
沙发啊.感谢了楼主

作者: 欢乐豆 时间: 2012-3-7 10:59
版主辛苦了。加油加油

作者: 依然 时间: 2012-5-18 12:55
就是感觉有点肥呢^_^

作者: 海宝宝 时间: 2012-5-18 18:35
回家给宝宝试试看看！

作者: 海宝宝 时间: 2012-5-18 18:35
回家给宝宝试试看看！

作者: 海宝宝 时间: 2012-5-18 18:36
回家给宝宝试试看看！

作者: 糖糖老师 时间: 2012-5-28 16:32
很喜欢吃回锅肉，下次尝试做一下

作者: 依然 时间: 2012-5-28 17:41
这个拌米饭肯定香

作者: 晓太阳 时间: 2012-5-29 10:49
好香的一道菜啊

作者: 糖糖老师 时间: 2012-6-6 10:48
很喜欢吃这个，喜欢喜欢

作者: 一杯沧海 时间: 2012-6-6 22:30
回锅肉味道不错，就是我不太喜欢吃肥肉

作者: 宝贝贝11 时间: 2012-6-7 19:19
支持了，版主辛苦了

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