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标题:
长假最后一天的美味——鲜虾萝卜卷
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作者:
亮丫头
时间:
2013-10-7 17:39
标题:
长假最后一天的美味——鲜虾萝卜卷
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2013-10-7 17:39 上传
今天是国庆长假的最后一天了,不要消极哦~动手给家人和自己做一顿丰盛的晚餐吧!
明天充满精神,开始新一轮的工作!
主料:白萝卜半个 虾仁100克
辅料:猪肉(肥瘦)150克 胡萝卜1根
调料:食盐5克 鸡精3克 姜5克 料酒1汤匙 淀粉6克 白糖5克 细香葱8克 红椒10克
做法:
1.白萝卜洗净,去皮切半,再如图横截面片下薄片备用,锅中烧开水,放入萝卜薄片
2.新鲜虾仁剁成颗粒状,不用太泥不然反而没有口感,肥瘦相间的猪肉剁成肉糜备用
3.胡萝卜切成小丁,再将处理好的虾泥、肉糜、胡萝卜丁,加上姜末、料酒、淀粉、盐、白糖、鸡精调味
4.拌匀成虾仁肉馅
5.取一片焯软的萝卜片,放上馅料,卷成小卷摆盘,上锅蒸制8分钟左右即可
6.淋上蒸鱼豉油,撒上细香葱花及焯熟红椒丁装饰即可
作者:
欢乐豆
时间:
2013-10-8 12:44
看着很不错的样子啊
作者:
小花1
时间:
2013-10-8 12:50
非常不错,支持顶了
作者:
美羊羊
时间:
2013-10-8 18:15
很健康的组合啊!一定很鲜
作者:
一杯沧海
时间:
2013-10-8 18:27
曾经在家做过,很美味
作者:
快乐虎虎
时间:
2013-10-10 10:24
非常不错,看着就香
作者:
liuandjing
时间:
2013-10-10 12:56
晶莹剔透!舍不得吃哦!
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