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标题: 秋季的滋补汤——乌鸡菌菇汤 [打印本页]

作者: 亮丫头 时间: 2013-10-7 17:41
标题: 秋季的滋补汤——乌鸡菌菇汤

主料：乌骨鸡半只  蟹味菇200克  香菇100克
辅料：枸杞子10克  米饭1碗
调料：食盐4克  葱5克  姜5克  八角1个  桂皮1小块  料酒6克  香叶2片

做法
1.买回来的乌鸡切小块用清水浸泡1小时，将血水全部浸泡出去
2.浸泡乌鸡的同时将蟹味菇和蘑菇洗干净，掰成小瓣
3.锅中放入足量的冷水，放入乌鸡，待水后撇去浮沫将乌鸡捞出
4.将乌鸡放在电压力锅内胆内
5.放入蟹味菇和开水
6.放入枸杞、盐、香叶、葱姜、大料、桂皮和料酒
7.将电压力锅盖上盖子，扭好压力阀，插电拨到煲汤档，30分钟以后就可以享受美味的乌鸡汤了
8.剩下的乌鸡汤可以再放入锅中，放入1小碗剩米饭，将米饭煮烂即成乌鸡粥

作者: 欢乐豆 时间: 2013-10-8 12:44
恩，很鲜美啊味道

作者: 一杯沧海 时间: 2013-10-8 18:34
乌鸡和菌菇是绝配啊

作者: 跳跃的和弦 时间: 2013-10-11 12:47
现在正是适宜！

作者: 红果果 时间: 2013-10-11 14:16
这个适合秋季进补来喝，孩子也可以适当喝鸡汤

作者: 小花1 时间: 2013-10-12 10:22
非常不错的帖子，支持加油

作者: 仲夏夜 时间: 2013-10-12 13:29
吃货挡不住诱惑呀~~

作者: 仲夏夜 时间: 2013-10-12 13:29
很好吃的样子~~~

作者: 海宝宝 时间: 2013-10-12 14:00
很好喝的滋补汤！

作者: sallyfa 时间: 2013-10-25 14:16
味道不错!...

作者: 美羊羊 时间: 2013-11-5 16:44
很补的样子

作者: 一杯沧海 时间: 2013-11-8 17:36
这么冷的天就想喝热汤呀

作者: 欢乐豆 时间: 2013-11-11 16:48
非常有营养，非常不错，很喜欢

作者: 金宝贝 时间: 2013-11-11 19:20
很有营养的哦！看着很美味!

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