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标题: 【周一甜品分享】草莓豆腐 [打印本页]

作者: 亮丫头 时间: 2013-10-14 09:53
标题: 【周一甜品分享】草莓豆腐

主料：牛奶200毫升
辅料：琼脂2克
调料：草莓酱适量水150毫升白糖适量

草莓豆腐的做法1.这个就是传说中的琼脂了，琼脂和吉利丁不同，它是在一定的温度下可以迅速凝固，而不是慢慢凝固，只要控制好这个温度，就非常好掌握了
2.150ml水把琼脂泡软
3.牛奶中按自己的口味加入糖
4.琼脂泡软后小火加热到融化
5.牛奶煮沸后倒入融化的琼脂溶液
6.这个时候就要注意把混合好的牛奶琼脂液放凉，到40度左右
7.温度合适的时候加入糖渍草莓析出的草莓水
8.混合均匀后倒入容器，放入冰箱凝固，吃的时候加上草莓酱

作者: 依然 时间: 2013-10-14 11:14
最喜欢吃甜点了，喜欢看楼主的美食分享

作者: liuandjing 时间: 2013-10-14 13:04
今天的推荐很不错！赞一下！

作者: 美羊羊 时间: 2013-10-14 13:16
光看样子就很诱人啦

作者: 欢乐豆 时间: 2013-10-14 15:48
看起来不错的样子哦，会是什么味道呢

作者: 海宝宝 时间: 2013-10-14 16:15
还没吃过呢!

作者: 红果果 时间: 2013-10-15 16:04
最喜欢草莓口味软软的甜品了

作者: 快乐虎虎 时间: 2013-10-16 16:23
非常不错，很喜欢

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