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标题: 自己动手——柠檬蜂蜜茶 [打印本页]

作者: 亮丫头 时间: 2013-10-19 17:51
标题: 自己动手——柠檬蜂蜜茶

主料:柠檬300克
调料:白砂糖200克蜂蜜150-300克

做法
1.将柠檬清洗干净(擦洗掉柠檬表皮上的腊)，将果肉和皮分离
2.柠檬皮切成丝，柠檬果肉去掉籽切成小块
3.柠檬放入无油的锅中，把细砂糖和柠檬果肉混合在一起，腌渍半个小时
4.锅里放入水，开锅后煮2-3分钟。将水倒掉，重新加水并再次煮开，反复煮2-3次，煮好后，将煮过的柠檬皮用清水冲洗几次，并挤干水分(目的是去除柠檬皮的苦涩味道)
5.将锅擦干后，将腌渍过的柠檬果肉连同腌渍出的糖水一起倒入锅里，再倒入煮过的柠檬皮，用中火煮开以后，盖上锅盖，用小火煮15分钟
6.煮好后，打开锅盖，改用大火翻炒至浓稠状态即可，柠檬酱冷却到温热时，倒入蜂蜜混合均匀
7.待完全冷却后装入密封瓶并放入冰箱冷藏保存。1天后再冲泡饮用(蜂蜜的用量根据个人喜好决定)

作者: 小小小鱼儿 时间: 2013-10-20 08:52
我在家做过蜂蜜柚子茶。。。可是，相当费火。。。

作者: 快乐虎虎 时间: 2013-10-21 16:51
恩，我现在每天在家就喝这个

作者: 欢乐豆 时间: 2013-10-21 17:14
很喜欢，非常不错的版块，回家尝试做一下

作者: 红果果 时间: 2013-10-22 18:12
这个动手做有点麻烦

作者: 憨憨熊 时间: 2013-10-23 16:05
柠檬和蜂蜜真是绝配啊

作者: 白白云 时间: 2013-10-23 17:38
自己动手丰衣足食，美容佳品

作者: 海宝宝 时间: 2013-10-24 16:29
最适合这个季节喝~！

作者: 美羊羊 时间: 2013-11-6 18:56
很想喝蜂蜜

作者: 甜圈圈 时间: 2013-11-11 17:01
非常不错，喜欢

作者: 海宝宝 时间: 2013-11-11 19:10
很适合这个季节喝哦！

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