小小莫扎特钢琴网 琴童论坛
标题:
【周三美味面食】南瓜千层蒸糕
[打印本页]
作者:
亮丫头
时间:
2014-3-5 12:56
标题:
【周三美味面食】南瓜千层蒸糕
QQ图片20140305125639.jpg
(22.01 KB, 下载次数: 160)
下载附件
保存到相册
2014-3-5 12:56 上传
材料:南瓜半个 面粉两碗 酵母粉一勺 山楂饴适量 白糖两勺 花生油少许
做法:
1. 准备原材料。
2. 把南瓜去皮,用勺子挖去籽备用。
3. 南瓜切成小块上蒸锅蒸熟,酵母粉有少许温水融化开
4. 蒸熟的南瓜凉凉后,用勺子捣烂。
5. 把南瓜泥、酵母水、两勺白糖和面粉混合在一起。
6. 把混合物揉成光滑面团,加盖保鲜膜进行发酵。7. 大概需要一个多小时发酵至两倍大。
8. 里面组织成蜂窝状。
9. 把发酵面团排气揉成光滑面团。
10. 山楂怡用刀切成小丁备用。
11. 把面团切成小剂子大概要六个就可以(我做了八个)。
12. 取一个小剂子用擀面杖擀开成薄饼状,刷一层花生油,撒适量山楂丁。
13. 再取一个小剂子擀开成同样大小薄饼状,盖在第一个饼上面,刷一层油,撒适量山楂丁。
14. 同样方法做完所有面剂子。
15. 笼屉里铺上潮湿的笼布,把所有落在一起的饼放在笼屉里。
16. 盖锅盖醒发十分钟,开火蒸,上气后二十五分钟即可。
作者:
一杯沧海
时间:
2014-3-5 14:49
南瓜可是非常有营养又很香甜的哦
作者:
跳跃的和弦
时间:
2014-3-5 15:36
看着很不错,甜甜的!
作者:
甜悠悠
时间:
2014-3-5 16:12
非常不错,不错不错,支持支持
作者:
仲夏夜
时间:
2014-3-5 16:47
好好吃的样子。。。。
作者:
仲夏夜
时间:
2014-3-5 16:48
不错 很喜欢呀!!!!!!
作者:
小小小鱼儿
时间:
2014-12-24 17:07
让我想起了千层蛋糕
欢迎光临 小小莫扎特钢琴网 琴童论坛 (http://bbs.babymozart.cc/)
Powered by Discuz! X3.2