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标题: 【图说】鉴别“毒”油条妙招！ [打印本页]

作者: 边走边悟 时间: 2012-4-24 09:54
标题: 【图说】鉴别“毒”油条妙招！

以上三根油条中有两根是在外面街边小吃买来的，有一根是自己炸的。一眼就可以看出来那根小的是自己炸的，而其他两根油条都是添加了一定量的明矾。接下来教大家用最简单的方法识别你买的油条是否添加了明矾，添加的明矾是否超标，以及是否是问题油炸出来的油条。

鉴别油条是否添加明矾超标，就是趁油条还热的时候，掰开后，用鼻子大力的吸几口，如果感到特别刺鼻，那就证明你目前吃的油条存在严重的明矾超标问题。

1、有的商贩打着无明矾油条的旗号，就是这种油条，外表看起来非常好看，用的油是普通油，相比陈油和地沟油还是比较干净的。但是也是添加了明矾的，添加了明矾以后油条会膨胀的很大，颜色油黄，非常好看。

2、这种油条问题更大了，建议大家一定要注意，千万不要吃这种油条。颜色看起来就有点不正常，黄的发白，凉了以后有点发黑的感觉。这种油条不仅添加了明矾，而且用的都是问题油，如地沟油、老陈油等等炸出来的。

3、这是自己做的油条，无明矾，干净油炸出来的。表面看起来膨胀的很小，内芯也比较结实。由于和面的时候加了鸡蛋，味道和颜色看起来还是挺正的。

作者: 美羊羊 时间: 2012-4-24 11:17
油条好吃不过最好还是少点吃，尤其是孩子哦

作者: 俏皮猫 时间: 2012-4-28 14:26
每周吃1——2次还是可以的吧

作者: 碰碰车1 时间: 2012-5-2 10:52
好方法，顶了支持

作者: 庭儿妈妈 时间: 2012-5-3 14:22
最爱大饼卷油条，记得小时候油条就是这个模样，不过现在的油条闻上去很刺鼻！

作者: 泰迪熊宝宝 时间: 2012-5-8 10:38
油条还是少吃的好，现在我们都自己在家做

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