小小莫扎特钢琴网琴童论坛

标题: 美食小窍门--煎鱼防粘锅法 [打印本页]

作者: 美美 时间: 2009-7-6 16:28
标题: 美食小窍门--煎鱼防粘锅法
煎鱼防粘锅法：把锅洗净烧热后，用一块生姜把热锅擦一遍，然后再放油煎鱼皮就不会粘锅底；或煎鱼前在锅内喷上少许红葡萄酒，然后放油煎，鱼也不会粘锅。

冻鱼汤保鲜法：从冰箱中取出的冰鱼，烧煮时，在汤中加适量的牛奶或放点酒，不仅鱼肉白嫩，还可使汤味鲜美。

作者: 五月阳光 时间: 2009-7-6 17:19
呵呵，支持一个，

作者: 天氣預報 时间: 2009-7-6 17:19
呵呵~谢谢！！

欢迎光临小小莫扎特钢琴网琴童论坛 (http://bbs.babymozart.cc/)

小小莫扎特钢琴网 琴童论坛

小小莫扎特钢琴网琴童论坛