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标题: 不一样的米饭 [打印本页]

作者: 红与黑` 时间: 2009-10-26 13:20
标题: 不一样的米饭
备料：食用油少许，盐少许，洋葱头一个，西红柿一个，白米500G

设备：20公分以上平底锅一个，木铲一把

第一步：切，洗！

洋葱头，大概比鸡蛋大一圈就可以了，切成小碎丁，备用。
西红柿，两个鸡蛋大小的就可以了，讲究一点就去皮，切成1厘米见方的碎丁，备用。
白米，洗好，备用。

第二步：炒！

平底锅放火上，少许油，大概一个半汤匙的量，中火，待油温热，放入洋葱头碎丁，翻炒，待洋葱颜色微黄，加入西红柿，继续翻炒。加入盐少许，待西红柿出汤，并无整块的为好。
注意事项：油盐不要太多，火不能太大，洋葱头不能炒糊了。

第三步：煮！

在炒好的平底锅内放入水及洗好的白米，水以没过白米1.5厘米为好。大火烧开，中火收汤，待汤汁完全收好后，微火烤烤锅底部的水份。

第四步：搅合！

关火，用木铲将米饭上下搅合均匀。

第五步：吃！

可配牛排吃，可直接吃。

如果喜欢胡萝卜和柿子椒，也可以将其切碎后放入，入锅顺序为：洋葱头，胡萝卜，柿子椒，西红柿。

个人认为，吃着还不错

作者: 小旗袍 时间: 2009-10-26 13:31
我要试一试

作者: 花仙子·· 时间: 2009-11-6 15:44
学习了

作者: 黑夜 时间: 2009-11-6 16:29
我得学习学习！

作者: 花朵开开 时间: 2009-11-9 13:15
顶顶顶了

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