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标题:
啤酒鱼
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作者:
蛋炒饭
时间:
2009-11-15 09:48
标题:
啤酒鱼
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一、原材料
主料:漓江鲜鱼
辅料:青红椒、西红柿
调料:盐、料酒、花生油、啤酒、生抽、老抽、蚝油、葱姜、鸡精、味精
做法:
1、将鱼洗净去五脏,西红柿、青红椒洗净切成块;
2、坐锅点火,倒油油热后放入鱼煎一下;
3、再坐锅点火、倒油,放入煎好的鱼,加入葱、姜、青红椒、啤酒、蚝油、料酒、酱油 鸡精、盐、鸡汤大火焖5分钟,开锅后加入西红柿、香油即可。
二、制作过程:
1、配料,多加了蒜头,泡椒,干辣椒,花椒,大料——事实证明,加花椒和大料是错误的,不过加泡椒等却很好~~
2、青红椒切丝,西红柿切块~
3、喜欢吃芹菜,也加了~~~~~味道不错~
4、可口啤酒鱼上桌了,不错吧?
营养价值: 草鱼 - 俗名鲩鱼。属草食性鱼类,为温中补虚养生食品,有利湿、暖胃和平肝、祛风等功效,适用于胃寒体质、久病虚弱、头痛、食少等;草鱼宜加上姜、葱、蒜..
作者:
清风扶露
时间:
2009-11-15 11:15
好吃好吃!!!
作者:
星之梦
时间:
2009-11-15 11:16
只吃黄辣丁。
作者:
baiyang9696
时间:
2009-11-15 11:20
此时此刻的我好像整一盘 通宵到现在的我 只喝了点水晶葡萄
作者:
呼吸海风
时间:
2009-11-15 11:22
太油了
作者:
蛋炒饭
时间:
2009-11-15 11:23
其实不油的哈.....
5#
呼吸海风
作者:
星辰月圆
时间:
2009-11-15 11:36
好想吃····
作者:
来自火星球的人
时间:
2009-11-16 12:01
感觉很不错···
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