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标题: 味道浓郁的阿根廷&法式黑椒混烤排 [打印本页]

作者: 猫和老鼠 时间: 2009-11-23 10:36
标题: 味道浓郁的阿根廷&法式黑椒混烤排
原料：（也可以准备一些喜欢的蔬菜，放在烤盘里一起烤）

制作过程：
第一步：先把排骨煮到7成熟，要精选的排骨才好（因为我喜欢吃非常非常软的肉肉）

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第二部：用腌料腌制排骨使之入味

1、阿根廷腌料和法式黑椒腌料各取20克，放清水50ml混匀

2、把煮好的排骨和腌料一起倒入保鲜袋内，颠倒几次，让排骨均匀的沾上腌料，封口，至冰箱冷藏5小时（因为排骨已经基本煮熟，所以很好入味）

3、五小时后从冰箱取出排骨，烤盘铺锡纸（我怕漏，铺了两层锡纸），把排骨摆好，倒入保鲜袋里的料汁

4、烤箱200度预热，烤盘上面再盖一张锡纸包严，放下数第二层，

5、烤20分钟后取出，排骨上刷蜂蜜水，翻面，再烤20分钟（如果不放蔬菜现在就能吃了）

6、拿出来再刷一遍蜂蜜水，摆上蔬菜，再烤5分钟，出炉可以吃了

作者: 毛毛球球~ 时间: 2009-11-23 12:21
要流口水了···

作者: 回锅肉 时间: 2009-11-23 12:43
哈哈哈

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