小小莫扎特钢琴网 琴童论坛
标题:
酥的掉渣的,,,油酥饼
[打印本页]
作者:
泡泡1
时间:
2009-11-30 12:43
标题:
酥的掉渣的,,,油酥饼
.开水和点面、凉水和点面,然后揉在一起,醒面半个小时。这样的面口感比单一的烫面或者温水和面好。
2.面粉,芝麻、花椒粉、胡椒粉,盐用烧开的热油烫一下搅匀,就是油酥,很关键,搅拌成糊糊状,不要太稠,不然抹不匀。
3.和好的面擀开,抹匀油酥,卷起切小段,收住两头按扁擀圆入抹油的平底锅里,两面焦黄就可以出锅。用小火煎,能使饼的层次更突出。
查看原图
查看原图
简单好吃,,,大家有空做着吃。。。。。
作者:
火箭客
时间:
2009-12-15 10:16
很脆看着,好吃
作者:
涂涂
时间:
2009-12-15 10:47
看着就好吃
作者:
豆豆龙
时间:
2009-12-17 13:18
很好吃的样子啊
作者:
胡图图
时间:
2009-12-18 13:39
脆
欢迎光临 小小莫扎特钢琴网 琴童论坛 (http://bbs.babymozart.cc/)
Powered by Discuz! X3.2