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标题:
糖醋小排骨
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作者:
糖糖老师
时间:
2010-1-14 10:02
标题:
糖醋小排骨
做法：
1、 小排骨一斤洗净切成３厘米左右的小块。淀粉适量，青红椒各一支（甜椒也可），姜一小块，鸡蛋一个。
２、把２０克打散的鸡蛋液加入适量盐，鸡精，和一点米酒拌匀,再加入排骨中拌匀，腌１０分钟入味。
青红椒切小块，姜切片。
５０克白醋，５０克水，５０克糖 ，３０克番茄酱放入碗中调匀备好。
３、把腌好的排骨均匀沾上淀粉，并用手捏紧防止脱落。
４、中温油（１７０度左右），小火慢炸排骨至表面金黄，全熟时捞出（我用了七八分钟）。
５、另起锅，放少量油，放入姜片，青红椒略炒。
６、加入步骤２中配好的酱汁，煮至滚开，加入少量水淀粉勾芡，使酱汁呈浓稠状。
７、把已经炸熟的排骨回锅快速翻炒一下，炒匀即可关火。
作者:
猪猪·
时间:
2010-1-14 10:12
美味美味啊···
作者:
小七
时间:
2010-1-14 10:20
香啊
作者:
双子座`
时间:
2010-1-15 10:19
想吃
作者:
飘呀飘
时间:
2010-1-15 10:27
太想吃了
作者:
你的微笑
时间:
2010-1-15 10:34
很好吃的说
作者:
OCEAN妈妈
时间:
2010-1-15 19:36
学习啦，改天给儿子做着尝尝
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很好吃的说