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标题: 韩式炒年糕甜不辣忌辣者慎入o(∩_∩)o [打印本页]

作者: 糖糖老师 时间: 2010-1-15 10:24
标题: 韩式炒年糕甜不辣忌辣者慎入o(∩_∩)o
如此寒冷的天气，就该吃点辣的暖暖身子~~~
一直对韩剧里主角们在街边吃的红红的甜不辣很长草，以前一直以为那是炒出来的，偶尔一次看电视正好有一韩国MM教做正宗的“韩国炒年糕”，也就是“甜不辣”，才知道这年糕根本不是炒出来的，而是煮熟以后收汁来的。。。
于是我就自己也来动手做了，不过人家的配料可比我丰富多了，有胡萝卜、洋葱、蘑菇等等，我这里食材有限，就将就着吃了o(∩_∩)o 关键还是这年糕嘛~~~
话说AK刚吃完这一碗年糕的时候，那模样，眼泪鼻涕一大把，简直惨不忍睹。。。不过这年糕甜甜辣辣糯糯的口感加上酸辣的泡菜，不仅让人胃口大开，更是吃得额头直冒汗，直呼过瘾~~~~
材料准备：
火锅年糕          适量（形状是关键o(∩_∩)o 长条形的就可以）
白砂糖             适量
韩国辣酱          适量
甜辣酱             适量
韩国泡菜          适量
（各种调料看个人口味去啦，自己看着调吧~~~~~~~~）
做法：
1、年糕提前浸水泡软
2、白砂糖、韩国辣酱加水煮沸
3、下年糕
4、年糕开始变软以后倒入甜辣酱，放一些泡菜进去，中火，收汁
5、看年糕完全柔软上色以后，即可盛出，撒上一些芝麻即可

AK友情提醒：怕辣者慎食。。。。。。

作者: 飘呀飘 时间: 2010-1-15 10:27
看着就够味

作者: 咕嘟嘟 时间: 2010-1-15 10:30
看韩剧就是看这个香

作者: 哈喽啊 时间: 2010-1-26 12:56
看起来真的不错哦

作者: 爱的自由 时间: 2010-1-29 10:07
爽就一个字

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