【周二美食分享】鸡蛋炒虾仁

美羊羊 · 发表于 2014-11-25 13:26:29

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2014-11-25 13:26 上传

主料:虾仁200g 鸡蛋2个韭菜2根
辅料:油适量盐适量姜片2片

步骤
1.鲜虾去虾线剥壳备用，鸡蛋打在干净的碗里，韭菜切长段
2.虾仁加适量料酒，盐，生粉抓匀腌制10分钟
3.鸡蛋加少许盐和料酒打散备用
4.炒锅烧热，倒入适量油，油热以后倒入蛋液
5.蛋液略凝固以后用筷子拨散
6.鸡蛋成形以后拨到一边，放入虾仁翻炒
7.虾仁炒至变色再跟鸡蛋混合一起翻炒一分钟
8.最后加入韭菜段掂匀即可出锅，虾一定不要炒老了哦~

依然 · 发表于 2014-11-25 14:06:30

这个不错，我们经常做呢

123的妈咪 · 发表于 2014-11-25 14:15:46

很有营养，也适合宝宝

晒泥宝宝 · 发表于 2014-11-25 14:18:47

最喜欢鸡蛋系列了

鬼主意多多 · 发表于 2014-12-2 10:32:19

小朋友都很喜欢这道菜

二一二 · 发表于 2016-1-12 14:47:41

好好吃的样子啊～