【简单好做】火龙果酸奶

亮丫头 · 发表于 2014-5-19 16:46:56

主料：牛奶500毫升
辅料：酸奶发酵剂0.5克火龙果50克
调料：蜂蜜适量

火龙果酸奶的做法
1.牛奶隔温水泡热，大概40度左右，滴在手背上不觉得烫就可以
2.酸奶发酵桶用开水烫1分钟左右，然后控干水分，把酸奶发酵剂放进去，然后冲入热好的牛奶，搅拌均匀
3.把酸奶发酵桶放进酸奶机，盖上盖子接通电源，发酵8小时左右（我的是一个晚上）
4.一晚过后，切段电源，酸奶已经凝固成豆腐脑一样，取出酸奶发酵桶放进冰箱冷藏3个小时即可（如果想喝原味酸奶，直接加糖或者蜂蜜就可以）
5.红色火龙果去皮切定，然后放在碗里加蜂蜜，压碎成果泥
6.酸奶从冰箱取出，倒杯子里，把压碎的蜂蜜果泥倒进去，搅拌均匀即成火龙果大果粒酸奶（也可以不捣碎，直接大颗粒放进去）

小花1 · 发表于 2014-5-19 18:03:45

嗯，看着很不错的样子，还很有营养

小小小鱼儿 · 发表于 2014-5-20 09:47:49

看起来很美味哦！

美羊羊 · 发表于 2014-5-20 16:16:07

好有食欲的样子！很喜欢吃火龙果呢

123的妈咪 · 发表于 2014-5-20 16:24:41

恩，给孩子做应该很有营养

【简单好做】火龙果酸奶

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