1:腌鲅鱼,是鲅鱼洗干净要先腌制,用葱姜料酒去腥 2:煎鲅鱼,鲅鱼煎之后,会去除本身的血水,鱼的血水也是很腥的 3:烧鲅鱼,加入一些香辛料来遮盖鲅鱼的腥味 原料:鲅鱼1条,大概2斤多,葱姜,料酒,大料,花椒,白糖,老 ...