材料 :毛蟹四只,白玉豆腐,蘑菇切片,姜片,葱段,葱花。 蟹味高汤做法 :三只毛蟹取出蟹黄/膏备用,蟹身/壳放进清水里,加昆布,姜片,料酒熬煮30分钟,滤去杂质即可. 调味料 :蟹味高汤两饭碗,盐,白胡椒 ...