图一:将1.2斤重的当年子鸡斩块,过水去掉血水后,入锅。 图二:放入花椒油2勺翻炒。 图三:准备放入的洋葱、土豆块、青椒块、姜片。 图四:锅中放入料酒、红辣椒、黄豆酱油、姜片、水20克、翻炒均匀、加盖小火焖 ...