盘龙茄子的做法: 1.茄子几根,尖椒几个。 2.茄子切片,但是底部不要切断。操刀者是冰冰。 3.如果怕切断呢,你可以茄子两边各垫一支筷子。 4.剁一碗肉馅,加葱姜末酱油盐,搅匀。 5.尖椒切碎末,豆瓣 ...