做法 1、将猪皮洗净、刮去表层杂物和猪毛,放入沸水中汆烫5分钟左右,取出后用流动水冲洗干净并沥干水份 2、去除猪肉内层多余的油脂,将猪皮切成小细条,备用 3、豌豆清洗干净,胡萝卜 腿肉切成丁丁备用 4、烧 ...