原料:熟肥肠、蒜苗(最好是红头蒜苗,更香),红辣椒 步骤:1、肥肠切小段,蒜苗切段,辣椒切丝,姜切丝 2、热油爆香姜、辣椒,然后放入肥肠,滴几滴醋(不能吃出来醋味,很少就够,去腥),炒到肥肠开始出油。 3、 ...