鱼香肉丝的一道经典的川菜,所谓的鱼香指的是一种烹饪手法,就是按照做鱼的 方法去烹饪调味,而并不是说菜里面有鱼。基本上四川泡椒、糖、醋这三样就能 出地道的鱼香味来。 主料:猪里脊肉 辅料:尖椒、树椒、 ...