咖喱鸡块

甜圈圈

1 原料：鸡腿、土豆、胡萝卜、洋葱、青椒、咖喱酱
2 鸡腿肉剔骨，切成块，其他原料也都切块




3 鸡肉用生抽、料酒、糖、姜丝、淀粉腌制半小时
4 锅内放油，先将鸡块段生，盛出


5 鸡块会出油，所以不用再放油了，倒入洋葱炝锅，再放入土豆块、胡萝卜块煸炒


6 放入鸡块，咖喱酱，加入足够量的水（水要一次加够，中途添水影响味道）盖上锅盖小火焖煮


7 待鸡块熟透，土豆胡萝卜软烂，开大火收汁，同时放入青椒（青椒放早了，太软烂不好吃）
8 咖喱本身的味道比较浓郁，不用再加其他作料，直接装盘就可以了。

我心永恒

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