东北醋蒜

回归大自然 · 发表于 2010-9-28 09:18:31

做法：1.把ji蒜最外面一层皮扒掉。蒜尖比较脏，要切掉适当的一部分。刚买回来的蒜真是很脏，我们已经在楼下处理的差不多了才拿回家~放在水里泡一晚上

2.捞出，晾干~一定要晾得很干~

3.准备好调味料~醋、酱油、糖~
比例10斤蒜放1斤酱油4斤醋3斤糖~

4.装坛~

5.大概半个月左右就可以吃了，不过还是会有一点点辣~
最好时间长一点，完全入味，就是酸酸甜甜的了

龙之谷 · 发表于 2010-9-28 17:31:10

还是自己做的干净卫生

俏佳人` · 发表于 2010-10-7 17:48:18