三杯鸡

大鹏展翅 · 发表于 2010-10-22 09:09:14

材料：中形鸡一只切小块；蒜，姜片，辣椒片，九层塔，洋葱少许。

调味料：老抽，糖各两大匙，香醋，料酒各一大匙。

做法：蒜粒入油锅炸成金黄色，捞起备用。两大匙油加糖烧热，熬成褐色，加入鸡块，姜片拌炒至上色。加酱油，香醋，料酒，上盖焖煮至汤汁收干，放辣椒片，九层塔，洋葱，蒜粒一起快速拌均即可。

镬气，香气，肉嫩味骄。下酒送饭皆宜！

夜车 · 发表于 2010-10-22 09:42:05

台湾菜

最后一页 · 发表于 2010-10-22 09:51:28

色香味俱全

藤缠树 · 发表于 2010-10-28 10:07:54

很好！~~

爱马仕 · 发表于 2010-10-29 09:51:34

很不错哦

完美新世界 · 发表于 2010-11-5 12:04:21

很有味道！支持