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主题:[吃喝写手]五香牛肉面

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发表于 2009-10-16 13:47:15 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
材料:
牛肉,葱姜蒜,面条,香菜,芹菜,鸡蛋
做法:
1:牛肉切块,去血水
2:葱切段,姜拍破,香菜切段,芹菜只要最嫩的菜心
3:油温热后放入花椒,大料,三奈爆香,待香味出来后放入葱姜蒜,干辣椒继续爆香
4:把去过血水的牛肉放进去,倒入老抽,五香粉,开最小火,慢慢的让牛肉入味
5:待牛肉入味后加水烧开,盖上盖压30分钟左右
6;煮鸡蛋,煮好后用切蛋器切开(没有就用刀切开)
7:面碗里放入香油,油辣椒(不吃辣椒的这个省了),一点点盐(因为炖牛肉不放盐了),最后把牛肉汤浇上去
8:面条煮好后捞碗里,放入牛肉,鸡蛋,芹菜,香菜即可

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发表于 2009-10-16 13:48:15 | 只看该作者
呵呵,好喜欢哦,我也要学着做
3
发表于 2009-10-16 13:49:15 | 只看该作者
真馋人----!
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发表于 2009-10-16 13:54:40 | 只看该作者
5
发表于 2009-10-16 14:04:19 | 只看该作者
很好
6
发表于 2009-10-16 14:07:02 | 只看该作者
香··········想吃
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