清淡营养的蚝油香菇炒洋葱

我是小妖 · 发表于 2009-11-2 11:01:39

喜欢吃洋葱，怎么做都爱吃。更何况，洋葱集减肥、美容、抗癌等功效于一身，所以就要想各种办法吃它们。洋葱分白洋葱和红洋葱两种，红色比白色的辛辣刺激，一般用来做沙拉，白色洋葱口味发甜，适合熟吃。这道菜很清淡下饭，少油无盐，十分健康。

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主料：洋葱，香菇
辅料：蚝油、糖、少许小葱

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做法：
STEP 1：洋葱切丝
STEP 2：干香菇泡发，香菇水尽可能少而浓的保留
STEP 3：少许橄榄油下锅，八成热后下香菇和洋葱翻炒
STEP 4：待洋葱变软后，倒入适量的蚝油，少许白糖调味，并加入少量的香菇水，炒均匀后出锅即可
STEP 5：切入少许小葱，即有装饰作用，还很促进食欲。

小提示：
TIP 1：香菇水是好东西，炒这道菜时，不仅可以使蚝油容易炒匀，而且香菇味道也更加浓郁
TIP 2：蚝油本身是咸的，故不需要在放盐了，加糖在蚝油中可以很有效的提鲜。

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简单清淡，白嘴吃也可以，就着白米饭也很香甜可口。

我是小妖 · 发表于 2009-11-2 11:02:06

很喜欢就发上来···女性朋友肯定喜欢······喜欢就分享吧

蜜蜂嗡嗡嗡 · 发表于 2009-11-2 11:09:29

喜欢···谢谢

洋葱头 · 发表于 2009-11-2 11:12:57

顶了

好宝宝 · 发表于 2009-11-2 11:27:19

好宝宝 · 发表于 2009-11-2 11:27:40

清淡可口

花花的家 · 发表于 2009-11-2 11:30:20

最喜欢这个

小老虎yaya · 发表于 2009-11-2 11:32:45

今天发的我都很喜欢