清淡的小菜－干贝云耳炒油菜

欢乐的牧童 · 发表于 2009-10-10 15:23:32

礼拜天的心情

查看原图

干贝云耳炒油菜

过节吃得太油腻了哦，来个简单清淡的菜换换口味。
这道菜，除了盐，没放任何调味料。

原料：油菜三四棵，蒜两瓣，云耳（或木耳）一把，干贝丁一小把。

原料处理：油菜掰开，用淡盐水浸泡一会，清洗干净。大片的叶子切成两半。
　　　　　云耳冷水泡软，撕成小块。干贝丁泡软，洗干净。
　　　　　蒜切成末。

查看原图

制作：
１、热锅凉油，小火爆香蒜末。
２、下干贝丁和云耳翻炒几下。
３、下油菜翻炒。
４、翻炒至油菜变软，加入盐调味，即可出锅。

查看原图

另一道清淡的素菜草菇炒瓜片

好好先生123 · 发表于 2009-10-10 15:25:09

谢谢版主··················就喜欢清清淡淡的菜

美丽新世界 · 发表于 2009-10-10 15:27:51

看着好清淡~~~~~~~我要学着做做

谢谢啦

冰激凌女孩 · 发表于 2009-10-10 15:40:05

一一1 · 发表于 2010-9-13 11:29:33

真清淡，真的好想吃