宫保鸡丁

甜圈圈 · 发表于 2010-3-26 09:15:02

鸡胸肉２５０克，花生米５０克，淀粉5克，酱油１５克，白糖１０克，醋１０克，料酒１０克，生姜三片，葱５克，蒜５克，辣椒２个
做法
１，将酱油１0克，白糖１０克，醋１０克，料酒１０克调汁
２，准备生姜三片切末，葱５克切段，蒜５克切末，辣椒２个切段
３，鸡肉切丁加入淀粉5克，酱油５克，色拉油１０克搅拌
４，花生米加点油用烤箱烤熟
５，锅里油热，先下入鸡丁过熟
６，取出
７，再下入生姜末，，蒜末，辣椒段炸有香味
８，倒入鸡丁
９，下入调料
１０，最后加入花生米和葱，关火搅拌即可。此菜特点，鸡丁软嫩，花生香脆。如果喜欢咸点可以在调汁中加入２克盐

舍我气谁 · 发表于 2010-3-26 09:32:08

好吃啊！沙发

天堂 · 发表于 2010-4-1 14:07:06

感谢楼主啊

和平天使 · 发表于 2010-4-5 13:00:18

沙发了啊1