酸酸甜甜草莓酱

甜圈圈 · 发表于 2010-4-23 09:10:46

酸酸甜甜草莓酱：
原材料：新鲜草莓2磅、冰糖50ml、水400ml
作法：1、把新鲜的草莓洗净去蒂，放在高压锅里，同时放入冰糖和水。
2、盖好盖子，用中火，等上气后压半个小时。
3、半小时后，等压力锅的气阀完全降下去后，过5分钟后打开盖子，再用大火烧开收汁，成浓浓的酱色就可以了，晾凉后装进密封的玻璃瓶里，放进冰箱冷藏。

温馨提示：水不要放太多，因为高压锅比较密封，不会流失太多水份；放多了也没有关系，开盖收汁的时候可以时间久一点。

用高压锅的时候，一定要注意安全，一定要等气阀完全降下去后，过一会儿再打开盖子。

冰糖的量，可以根据自己口味自行调整。

志愿者 · 发表于 2010-4-23 09:21:51

不错不错

迷你娃娃 · 发表于 2010-4-27 09:54:46

会不会很甜呢

太阳真红 · 发表于 2010-4-30 13:32:35

这样吃肯定很棒吧

太阳真红 · 发表于 2010-4-30 13:32:47

这样吃肯定很棒吧

美丽的神话` · 发表于 2010-5-6 14:58:19

看着还不错