秘制高汤

甜圈圈

其实这款高汤大家都会,所以说秘制是因为我会放几片黄芪,营养和味道上有些改变,反正我家的汤是这么熬的.
每次熬一大锅,然后冻起来,每天喝一点,配点青菜,豆腐,藕或者熬粥等等,营养美味
冬天我就特别喜欢豌豆尖汤,用豌豆尖最嫩的部分,高汤烧开后浇上去即可,不用放盐,豌豆尖的清香就这么飘出来,多少能吃 掉..                                                                                

   主料:母柴鸡一只,棒骨两个
   辅料:
   黄芪少量
   做法:
   1:母鸡洗净,去头,去脚,撕掉脖子上的淋巴,反复的用温水洗几遍,去掉血水
   2:棒骨买的时候就让店家给剁成几块,也用温水反复洗,去掉血水
   3:一口大锅,放入棒骨,母鸡,水位9分满即可.
   4:烧开后,放入几片黄芪,中小火煲4小时左右
   5:凉后装入保鲜袋,冷冻起来...

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